Buzağı Ölümlerini Bitirecek “Milli Kolostrum” Nedir?
Hayvancılık işletmelerinde ekonomik kayıpların en büyük nedenlerinden biri olan yeni doğan buzağı ölümleri, yerli üretim hamlesiyle tarihe karışıyor. Halk arasında “ağız sütü” olarak bilinen ve doğumdan hemen sonra salgılanan kolostrum, buzağıların hastalıklara karşı direncini artıran en önemli koruyucu kalkan olarak kabul ediliyor.
Çanakkale’den başlatılan Milli Kolostrum Projesi ile kaliteli ağız sütleri hijyenik koşullarda toplanacak, dondurulacak ve bağışıklık yetersizliği yaşayan ya da annesiz kalan yeni doğan buzağılara ulaştırılarak hayatta kalma oranları maksimum seviyeye çıkarılacak.
Projenin İlk Adresi Neden Çanakkale Oldu?
Çanakkale, hem büyükbaş hayvancılık potansiyeli hem de ari işletme sayısının yüksekliği ile projenin pilot bölgesi olarak seçildi. İl genelinde başlatılan bu dev hamle sayesinde:
- Bağışıklık Güçlendirilecek: Doğum sonrası kritik ilk saatlerde kaliteli kolostrum alan buzağıların hastalıklara yakalanma riski sıfıra indirilecek.
- Ekonomik Kayıplar Önlenecek: Türkiye genelinde her yıl yaşanan buzağı kayıplarının önüne geçilerek hayvancılık sektörüne milyonlarca liralık katma değer sağlanacak.
- Sürdürülebilir Hayvancılık: Sağlıklı büyüyen buzağılar sayesinde et ve süt üretiminde yerli verimlilik artacak.
Sektör Temsilcileri Ne Diyor?
Çanakkale İl Tarım ve Orman Müdürlüğü koordinasyonunda yürütülen proje, bölgedeki üreticiler ve birlikler tarafından büyük bir memnuniyetle karşılandı. Uzmanlar, projenin sadece Çanakkale için değil, tüm Türkiye’deki hayvancılık politikaları için milat niteliğinde olduğunu vurguluyor. Doğru ağız sütü yönetimiyle birlikte sürü büyütme maliyetlerinin düşmesi ve dışa bağımlılığın azalması hedefleniyor.
Çanakkale’den yakılan bu üretim meşalesi, kısa süre içinde diğer illere de yayılarak ulusal bir modele dönüştürüleceği söylendi.