Çanakkale’nin zengin mutfak kültürü ve kaybolmaya yüz tutmuş etnik lezzetleri, bu yıl dördüncüsü düzenlenecek olan Uluslararası Çanakkale Gastronomi Festivali (GastroFest) ile yeniden sahneye çıkıyor. GastroKale Yöresel ve Etnik Mutfaklar Derneği öncülüğünde hayata geçirilen festival, 6-7 Haziran tarihlerinde Kolin Hotel’de gastronomi tutkunlarını ağırlayacak.
Unutulmaya yüz tutmuş yöresel tarifleri ve Sefarad mutfağı gibi etnik zenginlikleri gelecek nesillere aktarmayı hedefleyen 4. Uluslararası Çanakkale GastroFest, kapılarını aralamak için gün sayıyor. İki gün boyunca Kolin Hotel’in ev sahipliği yapacağı etkinlikte, kentin mutfak mirası tüm yönleriyle ele alınacak.
Atalık Tohumlar ve Ünlü Şefler Bir Arada
Festival alanında kurulacak tadım stantlarında, ziyaretçiler Çanakkale’nin atalık tohumlarından elde edilen yerel ürünleri ve şifalı otlarla hazırlanan özel reçeteleri deneme fırsatı bulacak. Etkinlik takvimi; ünlü şeflerin sunumları, interaktif yemek pişirme atölyeleri ve gastronomi ekseninde gerçekleşecek ufuk açıcı panellerle dolu. Ayrıca çocuklar için hazırlanan özel aktiviteler ve yemek yarışmaları, festivali tüm yaş grupları için çekici bir deneyime dönüştürüyor.
Üreticileri yakından ilgilendiren bir diğer önemli nokta ise Çanakkale Belediyesi’nin katkılarıyla alanda yer alacak olan “Tohum Sandığı”. Bu stantta hem yerel tohumların tanıtımı yapılacak hem de üreticilerden ücretsiz toprak analizi başvuruları alınacak.
Festivalin Ruhunu Yakalayanlar Ödüllendirilecek
Bu yılki organizasyonun en dikkat çekici yeniliklerinden biri de FOTON Derneği iş birliğiyle düzenlenen fotoğraf yarışması. 6-7 Haziran tarihlerinde festival alanındaki renkli anları ve lezzetleri kadrajına sığdıran fotoğraf tutkunları, eserleriyle yarışmaya katılabilecek.
Başvuruların 14 Haziran 2026 saat 23.59’da sona ereceği yarışmada dereceye giren katılımcıları Kolin Hotel’de konaklama, akşam yemeği ve SPA kullanım hakları gibi özel ödüller bekliyor. Ayrıca seçici kurul tarafından belirlenecek en iyi 20 fotoğraf, düzenlenecek dijital sergi ile sanatseverlerin beğenisine sunulacak.
Şehrin damak tadını ve kültürel mirasını tek bir çatı altında toplayan festival, hem sektör temsilcilerini hem de tüm Çanakkalelileri bu benzersiz lezzet şölenini paylaşmaya davet ediyor.
Organizasyonun program takvimi çok yakında açıklanacak.
